一、锅中坐油,煎鸡蛋,鸡蛋煎好后盛出备用
二、倒入油,先将不易熟的胡萝卜、香菇倒入翻炒,炒的时候可下少许水窝一下
三、接着倒入洗好的虾干翻炒一下
四、倒入腊肠翻炒片刻后再倒入豆芽莱翻炒即可
五、炒面时,加少许酱油和番茄酱润色
六、面条多翻勤翻,以免沾锅。快熟时,下盐、鸡精等调味
七、最后倒入碎的青蒜末和炒好的鸡蛋再番炒均匀即可
by 心食神
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