佛手瓜炒虾仁

佛手瓜炒虾仁的用料：

佛手瓜炒虾仁的家常做法，怎么做佛手瓜炒虾仁好吃

一、佛手瓜洗净切稍微厚一点的片，蒜拍破切蒜粒

二、虾去头去壳，挑去虾线，清水冲净成虾仁备用

三、锅内放油烧热，放蒜粒爆出香味

四、放入虾仁快速翻炒，然后放入佛手瓜炒匀

五、加少许清汤或清水，稍微的焖一下（汤不要太多，一点足够）

六、焖至佛手瓜呈透明色，加盐调味

七、加味精和香油，翻炒均匀出锅即可