西葫芦烧肉片

西葫芦烧肉片的用料：

西葫芦烧肉片的家常做法，怎么做西葫芦烧肉片好吃

一、锅烧热后倒入花生油，油至6、7分热时，放入花椒，依个人口味稍炸一下。

二、放入葱姜末、干辣椒丝，煸炒至香气出来。

三、放猪肉片，炒熟，倒入一汤匙左右海天蚝油，翻炒出香。

四、立即放入切成滚刀块的西葫芦，翻炒5分钟左右，如果不喜欢非常干的菜，可以适当加点水进去。

五、最后加盐、味精。喜欢的话可以勾点湿粉，成品做出来会更好看。

六、OK~大功告成！出锅品尝！！

心食神小贴士：

注意花椒和辣椒丝不要炸的太过，不然就糊了，影响菜的味道。西葫芦也不要炒时间过久，口感要有弹性。