清炒虾仁

清炒虾仁的用料：

清炒虾仁的家常做法，怎么做清炒虾仁好吃

一、虾仁用竹签挑出虾线

二、再用刀开背

三、将虾仁加蛋白、生粉和盐抓匀上浆腌制一下

四、锅内加水，开后加入胡萝卜丁和青豆焯水捞出

五、炒锅中放油，加姜末爆香，加入腌制好的虾仁滑炒

六、加青豆和胡萝卜丁翻炒，加适量的盐，翻炒均匀即可