虫草淮山排骨汤

虫草淮山排骨汤的用料：

虫草淮山排骨汤的家常做法，怎么做虫草淮山排骨汤好吃

一、将小排放入凉水锅里，加一小勺料酒、两个姜片，大火烧开，打去浮末，捞出控水

二、山药去皮洗净，切块，用加了盐的水泡上

三、红枣、虫草、枸杞洗净待用

四、汤煲一次加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末，下入姜片、葱段、料酒、虫草，大火烧开，关小火慢煨1小时

五、入山药，继续用小火慢煮半小时左右，加盐调味即可食用