木耳鸽子汤

木耳鸽子汤的简介：

鸽子不但营养丰富，而且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽子有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽子壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

木耳鸽子汤的用料：

木耳鸽子汤的家常做法，怎么做木耳鸽子汤好吃

一、黑木耳提前用水泡发，鸽子处理干净后入开水锅中氽一下捞出

二、转入炖锅中，加入姜葱蒜

三、加入适量的料酒大火煮开转小火炖一个半小时

四、加入黑木耳再炖半个小时

五、起锅加盐即可

心食神小贴士：

一、鸽子可以请商家帮着处理干净，自己做起来就更方便
二、鸽子汤要小火慢炖两小时，才能让汤的营养更丰富
三、鸽子肉吃的时候可以弄点儿醮料这样更有味道