一、先制作馅料。黄油加入水,倒入锅中
二、将水煮开
三、倒入白糖,和糯米粉
四、再倒入蔓越莓干和炒熟的芝麻。混合均匀后备用
五、油皮和油酥混合均匀,盖盖,醒30分钟
六、然后将油皮和油酥分成八份
七、油皮包入油酥
八、包好后收口
九、擀长
十、卷起
十一、转九十度后,再擀长
十二、再卷起
十三、将馅料搓长
十四、分成八份
十五、然后将饼皮包入馅料
十六、包好后,收口
十七、翻面后,按平
十八、然后在表面切二刀
十九、表面涂蛋液
二十、洒芝麻,烤箱200度预热,中层,烤25分钟左右
by 心食神
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