清炒穿心莲

清炒穿心莲的用料：

清炒穿心莲的家常做法，怎么做清炒穿心莲好吃

一、将穿心莲择洗干净、沥干水分待用，并准备适量姜末

二、炒锅上火放少许食用油烧至五六成热

三、放少许姜末煸香后，把穿心莲放入大火翻炒

四、加适量盐、少许鸡精，快速炒匀出锅即可

心食神小贴士：

此菜一定不能炒得时间过长，以免影响口感且营养流失。