雪菜毛豆

雪菜毛豆的用料：

雪菜毛豆的家常做法，怎么做雪菜毛豆好吃

一、锅内倒放虾油，放入切好的姜蒜和干红椒

二、将洗净的毛豆也一起放入快炒

三、毛豆翻炒一两分钟后放入雪菜，加入少许水，盖上锅盖焖一两分钟（让雪菜里的咸味和毛豆溶入一起）

四、稍微焖煮下即可出锅

心食神小贴士：

虾油是经过高温油炸提炼的，所以虾油倒入锅内后不要用大火爆香，这样可以避免虾油二次高温产生至癌物质