咸肉蒸百叶

咸肉蒸百叶的用料：

咸肉蒸百叶的家常做法，怎么做咸肉蒸百叶好吃

一、百叶洗净切片状，咸肉切薄片

二、蒸碗里放姜丝，上置百叶片，咸肉片

三、倒入高汤浸没咸肉和百叶，滴几滴白酒

四、大火蒸20分钟即可

心食神小贴士：

一、咸肉本身已有足够鲜咸味，无须另外加盐或鸡精；
二、加入高汤浸没是为了防止表面过干及增加鲜味；