班普将军的瞬间一品vol.1截图个人喜欢用辣味明太子来做,顺便加点葱和蛋黄酱
一、将盐和意面放进沸水里煮,煮到自己喜欢的硬度,黄油在室温软化
二、煮面的时候把鳕鱼子/明太子切碎
三、把碎的鱼子和黄油一起搅拌
四、把意面捞起来,不冲冷水,趁热直接和3搅拌在一起
五、放到盘子上,依个人嗜好撒上葱花/海苔丝/柠檬汁,因为调味基本是依靠鱼子本身,所以觉得味道淡可以加盐,明太子的话推荐加蛋黄酱超好吃!
by 心食神
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