玛芬----小蛋糕----纸杯蛋糕,是烤焙中最不需要技术含量的一种。刚买烤箱的人用它练手是一烤一个靓!!
一、鸡蛋和牛奶用打蛋器搅拌均匀
二、将盆放在电子秤上称量着加入色拉油
三、把一整袋的预拌粉过筛后加入,并搅拌均匀
四、在拌好的面糊中放入葡萄干,拌匀
五、将面糊倒入模具约八分满
六、最后在面糊的表面在撒上1-2颗葡萄干做装饰
七、将烤盘放入预热好的烤箱第二层,电脑版烤箱用单搞键6档179度30-40分钟烤焙
八、观察鼓起的蛋糕颜色发黄即说明烤焙完成,拿出晾凉即可
by 心食神
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