昨天突然心血来潮,超级想吃可乐鸡翅,下班后和老公去大润发买了12个翅中决定回家自己做。
一、翅中洗净,用牙签扎点儿眼儿,方便进味儿。
二、油热后放点蒜片(偶不喜欢葱),煸出香味后把洗净的鸡翅放进去炒,放一勺老抽。
三、翅中稍稍变颜色以后就可以倒可乐了,根据个人喜好放就行,我的原则就是没过鸡翅就好。
四、文火炖10分钟左右,放一点点盐,再炖10分钟。
五、放一点糖进去,然后熬啊熬啊熬啊,等汁儿收的差不多就可以出锅了。
by 心食神
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