香菇扒油菜

香菇扒油菜的用料：

香菇扒油菜的家常做法，怎么做香菇扒油菜好吃

一、将油菜心洗净。香菇洗净，切成大片，入沸水中略烫，捞出控水

二、锅置火上，加油烧热，下葱丝、姜丝爆锅，放入油菜心煸炒，加精盐调味后，盛入盘中

三、锅中注入鸡汤，放入香菇烧沸，加精盐、酱油、味精调味，用湿淀粉勾芡，浇在油菜上即成

心食神小贴士：

色泽鲜艳，口味清鲜，香菇味浓。
此菜具有健脾益气、助消化、增智力的功效。