一、鲍鱼连壳用小刷子刷干净,再用盐刷洗一遍,老母鸡斩成大件,放进锅里,加入没过材料的水,放进3块姜片,煮开
二、煮开后关火,开水龙头冲洗干净浮沫
三、先把胡萝卜削皮切片,玉米去衣切大件,然后把飞水后冲洗干净的鸡块、鲍鱼和胡萝卜、玉米、三块姜片放进汤锅里,加入清水12碗
四、先用大火把水煮开,继续大火煲15分钟
五、转小火煲2个小时
六、只需放盐调味即可,汤水非常的鲜甜美味
by 心食神
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