椒丝腐乳空心菜

椒丝腐乳空心菜的简介：

空心菜富含钙质，富含的纤维质，有助心肌收缩，对降低血压很有疗效。

椒丝腐乳空心菜的用料：

椒丝腐乳空心菜的家常做法，怎么做椒丝腐乳空心菜好吃

一、空心菜洗净，去掉菜梗留作它用。上面细嫩的部分摘成小段

二、蒜切蓉，红辣椒切丝

三、腐乳加一点糖，盐、鸡精和水调开

四、锅烧热加油，烧至七成热，下蒜蓉和椒丝炒香

五、加处理好的空心菜

六、中到大火迅速翻炒

七、炒到菜颜色变深变软，迅速加备好的腐乳汁，再次炒匀

八、加胡椒粉出锅即可

心食神小贴士：

空心菜做法简单却不容易炒好，秘诀是：火旺，油多，快炒，这样炒出来的空心菜才会清香爽口。