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椒丝腐乳空心菜

椒丝腐乳空心菜的简介:

空心菜富含钙质,富含的纤维质,有助心肌收缩,对降低血压很有疗效。

椒丝腐乳空心菜的用料:

椒丝腐乳空心菜的家常做法,怎么做椒丝腐乳空心菜好吃

一、空心菜洗净,去掉菜梗留作它用。上面细嫩的部分摘成小段

二、蒜切蓉,红辣椒切丝

三、腐乳加一点糖,盐、鸡精和水调开

四、锅烧热加油,烧至七成热,下蒜蓉和椒丝炒香

五、加处理好的空心菜

六、中到大火迅速翻炒

七、炒到菜颜色变深变软,迅速加备好的腐乳汁,再次炒匀

八、加胡椒粉出锅即可

心食神小贴士:

空心菜做法简单却不容易炒好,秘诀是:火旺,油多,快炒,这样炒出来的空心菜才会清香爽口。
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