糯米鸡翅膀的用料:
糯米鸡翅膀的家常做法,怎么做糯米鸡翅膀好吃
一、糯米提前泡4小时,鸡翅解冻洗净
二、去过骨的鸡翅用所有调料拌匀腌制1小时
三、泡好的糯米沥去水份,包入鸡翅内,用牙签封口;锅内烧开水,上锅蒸半小时
四、蒸好的鸡翅,沥去水;放烤盘内,表面刷油,烤箱180度烤5,6分钟上色即可
心食神小贴士:
一、牙签提前用开水泡,消毒!!!
二、米不要塞太多,8分满即可!!!
鸡翅完美去骨法:
1从鸡翅较宽的一端,用水果刀沿着骨头划一圈,记得尾部不要划到头
2用刀辅助,慢慢把骨头捞出头
3把鸡翅翻过来,用刀在尾端把骨头剁掉(尾端留一小块骨头)
4翻回来,一个中间去骨的鸡翅就完美呈现了!只要外层表皮完整,就不用担心米会露出来