辣炒腊鸭腿

辣炒腊鸭腿的用料：

辣炒腊鸭腿的家常做法，怎么做辣炒腊鸭腿好吃

一、斩细，锅烧开水，把斩细的鸭腿放进水里焯一下，腊的东西制作过程中容易粘灰尘，也比较油腻，用水焯一下去油也卫生

二、将切丝的辣椒及姜等放进锅里爆香，再把鸭腿倒入翻炒

三、用碗加少许水，酱油，糖，料酒，味精，倒入收汁即可