蜜豆粽子

蜜豆粽子的用料：

蜜豆粽子的家常做法，怎么做蜜豆粽子好吃

一、箬叶要提前泡一夜让箬叶充分吸收水分；糯米要提前泡两个小时包前控干水分

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做法２(做法)

一、包之前箬叶和棉绳要在水里煮开（凉水入锅，开锅即可拿出来）

二、准备一个中号的碗分一些米和蜜豆拌匀，把两片箬叶合在一起差不多重合2/3

三、用箬叶尖的那部分（大约三分之一处）往内重合圈成一个漏斗形

四、手把稳粽子叶往里面填米填到一小半的地方加一个蜜枣，再继续填至七份满

五、把漏斗口的地方往里压平

六、外面的叶子顺着三角形的方向分别折过来压紧

七、把棉绳压在粽子上，另一只手分别把棉绳绕到粽子的三个角上，同时在粽身上也缠几圈，最后系紧绳子

八、水没过粽子，盖锅盖大火煮开后转中小火煮2个小时

心食神小贴士：

一、包三角粽一定要用箬叶，芦苇叶是不行的。
二、做漏斗的时候下面不要有小孔，有小孔米会漏出来哦！
三、粽子要捆的紧一点，这样煮出来粽子才紧吃着口感好也不会漏米。
四、煮粽子大火煮开后转中小火（全程），煮2个小时就可以了。