自己做超级好吃的牛肉饭,味道和吉野家一样哦。方子来自@一夫食堂。调味料稍作变化,还是那么好吃。木有日本清酒就用了料酒,木有味琳就用甜糯米代替,貌似味琳这东东就是用糯米和曲酿制造的。汤汁拌饭很下饭,呼啦呼啦吃了好多呢第一次做材料减半了是2人份的量,一定要用肥牛肉做出来的口感才好。
一、切洋葱
二、水烧沸,放入洋葱。料酒,糯米酒,糖等
三、然后放入肥牛肉
四、肥牛肉划拉几下,去沫
五、放酱油,中小火烧20分钟。让牛肉更入味,洋葱烧软。图中我水了放了有点多了
六、汤汁收2/3干时就差不多了。
七、浇在白米饭上,放稍许汤汁。开吃