胡萝卜黄豆猪蹄汤

胡萝卜黄豆猪蹄汤的简介：

怀念在大王家喝的猪蹄汤。所以今天自己做了。唔...猪蹄汤果然很难做的不好喝啊~但是猪蹄的话。肥肉部分要少吃！

胡萝卜黄豆猪蹄汤的用料：

胡萝卜黄豆猪蹄汤的家常做法，怎么做胡萝卜黄豆猪蹄汤好吃

一、猪蹄切块焯水捞出备用。胡萝卜去皮切滚刀块。黄豆泡水备用。

二、汤锅里放足够多的水，下猪蹄黄豆姜片红枣和一匙醋。大火烧开后转小火再下胡萝卜和米酒。炖1个小时。后熄火用盐调味即可。

心食神小贴士：

猪蹄汤不需要炖过长时间。猪蹄还是有嚼劲的好吃。太软糯油脂充分析出会很腻。不过看个人喜好。喜欢软糯的就可以多炖会。