一、黄油从-20C取出,微波炉加热约30s,使之变软(小心调整加热时间,保持黄油没有融化)
二、加入糖,搅拌到顺滑
三、分2次加入鸡蛋,搅拌均匀
四、筛入面粉和巧克力粉,搅拌均匀
五、加入巧克力豆和核桃碎,略搅匀
六、整个面团还相当柔软,放在4C冷却使刚性增加
七、把面团揉成3-4cm的面球,按在烤盘里
八、180C°15min
by 心食神
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