一、准备材料
二、豆腐用开水煮一下、不要过凉水、因为凉水是生水、让豆腐自动凉透
三、香椿芽用开水淖一下、因为香椿芽含亚硝酸盐很高、淖一下就基本没了
四、捞出沥干水备用
五、香椿芽切成末
六、豆腐和香椿芽末放入容器里、加入盐、香油
七、装盘即可
by 心食神
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