培根奶酪焗薯蓉

培根奶酪焗薯蓉的用料：

培根奶酪焗薯蓉的家常做法，怎么做培根奶酪焗薯蓉好吃

一、土豆洗净,去皮,切片，入蒸锅蒸20分钟，熟的标准以筷子能顺利穿透为准(当然也可以装入保鲜袋中用微波炉高火5分钟左右)

二、培根切碎末，马苏奶酪切碎，黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化

三、待土豆稍冷却后，放入保鲜袋中用擀面杖擀成泥（或者放入大碗中用勺子碾碎）

四、然后放到一个碗中，加入盐，黑胡椒粉，黄油(如果有建议加一些涂抹奶酪)，充分搅拌均匀后倒入烤盘或烤碗中

五、铺上一层培根碎末,再放上一层奶酪，再铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可

心食神小贴士：

一、如果没有马苏里拉奶酪，可以用普通的超市中买的片状奶酪代替即可，但建议切碎使用。
二、培根已经有一定咸度，因此，在搅拌土豆泥时，要酌量放盐。