做了馒头,想吃肉松呀!自个做放油、糖、盐分都可以吝啬些,省钱、健康,合家人口味
一、猪肉切小块
二、加入姜葱、料酒
三、入电饭锅煮烂
四、汤、肉分开,将肉拍粹、抖散
五、后段调料
六、将调料调合
七、下汤汁、调料,煮开加入肉丝
八、开始翻炒,汤汁干后加少许油,小火炒至金黄色,口感酥香不烧焦(大约一小时)
by 心食神
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