素炒三鲜

素炒三鲜的用料：

素炒三鲜的家常做法，怎么做素炒三鲜好吃

一、芦蒿择洗后，切成段；金针菇剪去根部，洗净，也切成段；胡萝卜洗净切成细丝

二、炒锅入油，至6成热，下入胡萝卜丝炒1分钟，让胡萝卜素充分溶入油中。再下入芦蒿和金针菇同炒2分钟，加盐入鸡精调味，出锅即可