干锅青笋腊肠

干锅青笋腊肠的简介：

干锅青笋腊肠——腊味菜描述冬天的味道

干锅青笋腊肠的用料：

干锅青笋腊肠的家常做法，怎么做干锅青笋腊肠好吃

一、青笋削去外层老皮，切片备用；干木耳放入温水中浸泡20分钟，待完全泡发后，用手掰去根蒂，撕成小朵

二、将腊肠放入蒸锅中，用大火蒸制约15分钟，随后取出彻底放凉，再切成薄片待用

三、葱姜蒜洗净后切碎备用

四、锅中放入适量油，将郫县豆瓣辣酱炒出红油再放如葱姜蒜炒香，然后将青笋片、腊肠片和木耳小朵依次放入翻炒片刻，调入黄酒和生抽炒至熟，最后调入油辣椒花生和蒜苗碎，翻炒均匀即可