俗话说，万事开头难，无论做什么事，只要你敢于开始，过程并不如你想象地那样难，有不少朋友看到我做的蛋挞说最怕叠被子，其实刚开始我也是这样，自从去尝试做了之后感觉并不是那么麻烦，只需把叠被子的步骤熟练掌握几遍后，就可以把千层酥皮做成各种口味的酥皮点心。之前做过一款苹果派，这次用的千层酥皮做外表，换个造型，口感会带来怎样美妙的变化呢！
一、将苹果切薄片，加入黄油和肉桂粉放入锅内用小火慢煮
二、煮至软烂成酱料备用
三、将千层酥皮从冰箱取出，擀成0.4CM厚度的长方长形薄片
四、用10CM直径的模具切出酥皮
五、用擀面杖将酥皮前后擀长
六、在酥皮周边上刷上蛋清
七、将苹果酱料放在酥皮中间，将酥皮对折包裹起来
八、用拇指将酥皮边压严
九、在做好的派坯上刷上蛋液
十、用刀子在派坯上刻出纹路，入预热190度的烤箱烘烤约20分钟取出即可
