海苔粢饭糕的用料:
海苔粢饭糕的家常做法,怎么做海苔粢饭糕好吃
一、烤盘或大号容器内涂上一层食用油;熟米饭拌入少量盐及海苔碎,在烤盘里码放平整并尽量压紧压实
二、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜至米饭硬身,适当切长方块
三、锅中放入食用油烧热,大火小心将两面煎/炸至金黄即可
四、食用时可再撒一些海苔碎
心食神小贴士:
一、米饭尽量选用刚煮熟的比较软的,便于压紧压实。
二、全大米,或和糯米1:1,均可。
三、可在米饭内拌入熟火腿丝,熟美式培根丁,风味更佳。
四、煎炸时用大火,快速炸至金黄即刻捞出,切忌炸过头。