东北锅包肉

东北锅包肉的用料：

东北锅包肉的家常做法，怎么做东北锅包肉好吃

一、里脊肉切片,用鸡蛋,盐,料酒,水淀粉抓匀腌制40分钟以上

二、黄瓜,胡萝卜切丁,葱切葱花,姜切丝,备用

三、生抽,白糖,米醋调成调味汁,备用

四、锅里下油,至油七成热左右加入里脊肉片烹炸.(注意不要发生粘连,一片片下锅)

五、炸至金黄色,捞出备用

六、锅内起油,放入葱花姜丝爆香,然后加入黄瓜和胡萝卜煸炒

七、加入炸好的里脊肉片,翻炒,加入3中的调味汁,加入适量的水淀粉,翻炒至汤汁均匀

八、大火收汁即可