干锅双色菜花

干锅双色菜花的用料：

干锅双色菜花的家常做法，怎么做干锅双色菜花好吃

一、将菜花和西兰花切小块，五花肉切片，香葱切葱花，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段。

二、将菜花和西兰花过沸水焯熟。

三、将菜花和西兰花捞出来，过冰水，捞出，沥干水分，备用。

四、向锅内放入五花肉片煸炒至出油，然后放入葱，姜，蒜，干辣椒爆香。

五、向锅内加入郫县豆瓣酱。

六、煸炒至炒出红油，炒匀。

七、向锅内倒入菜花和西兰花。

八、加少许的盐和糖调味，翻炒均匀，盛盘即可。

心食神小贴士：

一、郫县豆瓣酱本身就有一定的咸度，所以盐请酌量添加。