又到了吃春笋的季节~春笋,指的是立春之后的毛竹笋肥嫩可爱~又是大自然的恩赐
一、春笋去壳切丝,用开水焯一下
二、锅内烧少许油,下入豆豉炒香,然后下青椒丝和笋丝翻炒
三、加料酒,糖盐调味(因为豆豉本身有咸味,所以盐要少加
by 心食神
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