鲜香甜酸,美味爽口。可以先用沸水将罐装菠萝烫一下,再加入菜中,味道更好。
一、葱洗净切段,姜洗净切片,红椒洗净切丝,青椒洗净切片;鸡腿去骨,用刀背把肉拍松后切丁,用酱油、盐、酒、糖腌5分钟
二、锅里倒入食用油,烧热,将鸡肉过油捞出备用
三、锅内留底油,爆香葱、姜,加入菠萝块及辣椒,再将鸡丁倒入拌炒,淋上水淀粉即可
by 心食神
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