非常不理解为什么这里的每一个牛丼方子都是要用油的......明明就是不用油的才对嘛！！！
一、烧一小锅水，加入一勺米酒......在水快滚的时候加入牛肉片......看到有点变色了就马上捞出来......
二、洋葱切条，用手把每一条剥开......
三、锅里放一勺味啉一勺米酒一勺糖二勺酱油......煮沸......关火......放牛肉片进去打个滚......让每片牛肉上都沾上汤汁......捞出......
四、锅里留下的汤汁里加5g姜末...1/2勺狐鲣鱼汤粉和半碗水......根据口味适量再加入一些糖和酱油......加入洋葱......盖盖子煮到沸腾......转小火煮5分钟.....关火......
五、加入牛肉片打两个滚~
六、把肉和洋葱浇在饭上......撒上小葱碎和炒熟的芝麻......可以再撒些七味粉~
七、开吃。
