植物油制作健康中式酥饼
一、油皮的做法
二、中粉加植物油、糖混合，用手把它揉成光滑不粘手的面团
三、将面团铺上保鲜膜静置松弛15分钟以上
|||一、分别将油皮和油酥面团均分成5等份，豆沙馅分成10等份
二、将油皮擀成圆皮，中间放上油酥包起
三、把包起的油酥接口向上放置
四、用擀面杖稍微压平擀成椭圆形的面皮，由上向下轻轻卷起面皮，收口朝下
五、将全部5个做好，盖上保鲜膜放置5分钟
六、取1个油酥皮转90度
七、收口朝下，先按扁，然后用擀面杖稍微压平擀成椭圆形面皮
八、翻面，由上向下轻轻卷起面皮，收口朝下
九、用刀从中间切开成2等份
十、取1个，切面朝下，先按扁，再用擀面杖均匀压平擀成圆形面皮
十一、将豆沙馅放在面皮中间，收口捏紧
十二、烤箱预热190℃后，放在烤箱中层烤约20～25分钟左右
