好多人吃空心菜的时候喜欢把梗丢掉,教大家空心菜梗的吃法,一举两得不浪费。
一、空心菜梗去除老茎,用刀背拍几下,然后切成寸段
二、蒜瓣切成末,小红椒去籽切成丝,放在空心菜梗上备用
三、炒锅加油烧至八成热,趁热下空心菜梗,迅速翻炒均匀后,也可以适当加少许老抽
四、炒匀后,再加盐和鸡精翻炒至菜
by 心食神
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