香辣蟹

香辣蟹的用料：

香辣蟹的家常做法，怎么做香辣蟹好吃

一、螃蟹清洗干净后扑上生粉，抖去多余的。入油锅炸至变色后捞出备用

二、锅内留底油，放入葱段，姜片，大蒜，豆瓣酱，炒出红油后加入贵州辣椒，花椒

三、放入螃蟹，拌匀，烹入白酒，加少许五香粉，白糖，按个人口味加少许酱油，炒至水干

四、加入甜面酱，葱段，拌匀，起锅撒入香菜