方子出自《法式烘焙时尚甜点》。
一、饼干放入厚实点的保鲜袋中，压碎
二、饼干碎、烤香的核桃碎、即食燕麦片混合，加入溶化的黄油
三、混合均匀
四、倒入活底蛋糕模中，压实压紧，撒上巧克力豆
五、熟透的香蕉切成小块
六、加入朗姆酒，压成泥状，备用
七、软化的奶油奶酪中加入白砂糖，隔温水，搅拌至顺和无颗粒的状态，加入鸡蛋
八、搅拌均匀
九、加入玉米淀粉，搅拌均匀
十、加入香蕉泥
十一、搅拌均匀
十二、搅拌好的奶酪糊，倒在饼干碎上，表面再撒上巧克力碎，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，30-35分钟左右，出炉放凉，冰箱冷藏后，更好脱模
