捞汁凉菜

捞汁凉菜的简介：

去饭店点凉菜总是家拌凉菜，青拌皮。凉菜好像有点不知道该吃什么了，可是突然有一天出现了捞汁，一下子成了人人喜欢的新派凉菜。点这个菜大家都一致点头。

捞汁凉菜的用料：

捞汁凉菜的家常做法，怎么做捞汁凉菜好吃

一、放入白砂糖

二、倒入香醋美极鲜，白砂糖搅拌融化

三、放入蒜末香油，味精

四、红椒切碎，放入捞汁里

五、兑入清水

六、黄瓜和洋葱切丝

七、金针菇去蒂分开，热水炒30秒捞出过冷

八、把原料倒入捞汁拌匀

心食神小贴士：

捞汁的酸甜可以自行调节，没有美极鲜可以用海鲜酱油替代。
金针菇用鲜的，不要焯老了。30秒足够了。
辣椒一定要用辣的小红椒或者泰椒，这样才够味。