小时候,每到过年,老妈才给包千张包。这几天乘着台风天出不了门,就在厨房自创千张包。简单、方便、操作性强,包完后放在冰箱里,没菜的时候可以煮几个吃。哇哈哈。。。
一、把千张切成正方形。
二、鸡蛋用小火烤好后切丝。不会做的话也可以省略。
三、香菇、黑木耳、丝瓜、笋等均切丝。
四、将各种配料放在锅里炒熟备用。
五、用千张包住配料,拿海带丝打结固定。
六、全部包好后,放冰箱冷冻一、二个小时,然后就可以装袋冷冻保藏了。
by 心食神
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