春天是进补的好时节,适宜喝清淡的汤类,这道薏米雪梨棒骨汤很是滋润,薏米、雪梨都是春天里的清润食物,女人多喝汤才是真正从内而外的美。
一、薏米浸泡两小时,雪梨去皮切块
二、棒骨入滚水中煮,撇去浮沫血水,捞出洗净
三、锅内重新放入水,放棒骨、姜片,大火煮沸后改小火煮两个小时
四、加入薏米、雪梨、红枣、枸杞继续熬煮两小时
五、熬至汤成乳白色,加盐调味即可
by 心食神
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