小时候深深受小铁罐的诱惑,期盼春游时妈妈会给买上一盒~~~~
一、猪肉先切小块再剁成泥;
二、大葱切碎末拌入多好的猪肉泥里;
三、找一个干净盆放入面粉、淀粉、鸡蛋和水搅拌成面糊糊,稀一点;
四、将面糊倒入猪肉泥里拌匀,开始调味;
五、调好味的猪肉泥顺一个方向使劲搅,以增加肉馅的劲和粘度;
六、将准备装肉馅的玻璃盒(或其他容器)事先里面刷好油,以方便脱模;
七、搅拌好的猪肉泥装入玻璃饭盒,压实,盖上盖子入蒸锅,水开以后再蒸40分钟即可;
八、出锅的肉晾凉后脱模切片,吃之~~
九、早餐切两片夹面包里或者放面条上面,就是最最美味的一餐~