南方人,尤其湘、鄂、渝、黔地区尤喜欢吃一碗小面作为一天的开始。给大家分享一道简单易做又美味营养的酸辣小面(*^__^*)
一、水烧开下面
二、另起小锅煮酸辣汤(美极酸辣汤料即可)
三、面中加入蔬菜,临出锅前加入打散的鸡蛋
四、面捞出入碗,依次加入酱油、胡椒粉、芝麻油、陈醋、剁椒、葱姜末
五、最后淋上酸辣汤
by 心食神
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