橙汁蛋糕卷

橙汁蛋糕卷的简介：

简单的蛋糕卷，抹上番茄果酱，酸甜可口，超级好吃！

橙汁蛋糕卷的用料：

橙汁蛋糕卷的家常做法，怎么做橙汁蛋糕卷好吃

一、准备材料，面粉过筛，蛋白蛋黄分离。橙汁加入油，搅拌均匀。

二、筛入面粉，上下翻拌均匀无颗粒。

三、蛋黄打散，加入面糊中，上下翻拌均匀无颗粒

四、蛋白加入几滴白醋，淀粉5克，分3次加入糖，打至干性发泡

五、盛1/3蛋白到蛋黄糊中，上下翻拌均匀

六、再把蛋白全部倒入蛋黄糊中，上下翻拌均匀

七、倒入烤盘，在桌上震两下，把内部的大气泡震出来

八、烤箱预热，180度，第二层，15分钟

九、取出后立即倒扣，撕油纸，涂抹番茄果酱

十、卷起

心食神小贴士：

因为橙汁和果酱都是甜的，所以我只放了25g细砂糖。