手撕鸡

手撕鸡的简介：

海上川味---又是全雞宴之一，這個手撕雞還真是好味，做起來又簡單，拍起來又好看。哈哈，是不是過於自戀了？上海人喜歡吃辣這兩年，所以沪上出現了許多改良版的川菜，今天我也來露一手，做個手撕雞，花生醬加辣油，做得還算成功。

手撕鸡的用料：

手撕鸡的家常做法，怎么做手撕鸡好吃

一、雞腿肉煮熟，手撕成一絲一絲的，胡蘿蔔金針菇一樣切絲，焯水

二、花生醬+辣油+花生拌在一起，要加水，不然太稠，注意要加開水哦

三、拌在一起吧，哈哈，又甜又辣又香，好一道又好看又好吃的涼菜

心食神小贴士：

做调料酱汁的时候加温水