学了一道超级简单的汤~羊肉没有膻味,只留下鲜美有人说拿汤下面估计也很好吃
一、羊肉切成细丝。笋和胡萝卜也切成丝。
二、肉和蔬菜入沸水一汆捞起
三、净锅上火,加清汤煮沸。放入羊肉丝,笋丝,胡萝卜丝。
四、加入葱段,姜丝,盐,酱油,烧两沸。
五、加醋,胡椒粉,香菜段。淋入芝麻油即可。
by 心食神
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