粤菜里最简单的一道菜。但是绝对经典。西生菜的脆甜和蚝油的鲜美。好吃!
一、西生菜洗净后控干水撕块备用
二、起锅下底油,爆香蒜片后大火加入西生菜,快速翻炒。这样可以保持西生菜的爽脆的口感。
三、翻炒一下就可以起锅,锅里的菜汤不要了。
四、淋上李锦记的蚝油。请客吃饭我必做,好做也受欢迎呀。肉吃多了这道菜解腻。
by 心食神
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