一、鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟
二、捞到凉水里浸一下,剥皮的时候比较容易
三、在案板上把鸡蛋壳滚碎
四、把鸡蛋壳剥下来
五、剥完皮的鸡蛋放锅中,倒入一罐啤酒
六、加入适量盐和白糖
七、加生抽和老抽
八、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下
九、大火煮开,小火慢慢煮
十、汁收的差不多的时候,啤酒卤蛋就做好了
by 心食神
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