一、蛋黄牛奶糖色拉油按上述比例打发至颜色发白,体积微大;(如果有打蛋器,调至1档十分钟。)
二、筛入低筋粉和泡打粉拌匀
三、蛋白和糖打发至偏硬
四、将以上的混合物一起拌匀;(注意搅拌方向,上下轻柔翻动.)
五、烤盘上铺油纸,将各类混合物一起倒入烤盘,抹平
六、中层180度上下火15分钟即可
七、趁热,即刻涂上果酱,撒上椰丝
八、卷起,用油纸包住放入冰箱冷藏室定型
九、一小时后,取出,表面再涂一些果酱,撒一些椰丝,大功告成了
by 心食神
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