一、红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥
二、加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀
三、揉成光滑的面团
四、取一小块面团搓圆,压扁,撒上黑芝麻略压,做成红薯饼生坯
五、热锅上油,油热后,放入红薯饼生坯,小火煎至边缘略有些金黄
六、翻到另一面,也煎至金黄后即可
by 心食神
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